AFCフォーラム 2015年7月号
「農と食」をつなぐ未来
特集 特集（1.2MB）
「農と食」をつなぐ未来
- 農産商品の開発に必要な多視点の条件
平岡 豊
農業者は生産中心でモノづくりをしてはいけない。消費者ニーズを探り、売れる農産商品を作る「マーケット・イン」を多視点で捉えることが重要である - 金融機関に問われる農業経営のサポート
細川 拡厚
農業の6次産業化が定着する中、その取り組みの壁や課題に対し、融資を含めトータルにサポートしていくことが金融機関に求められる - 特別座談会
1×2×3＝6次産業化の未来
「農と食」をつなぐ使命
8月に開催されるアグリフードEXPO東京は今年で10回目となる。これまで参加していただいている常連の代表者4人に、これからの経営を語ってもらった
情報戦略レポート 情報戦略レポート（1.0MB）
- 農業景況DI 昨年は大幅悪化
今後の経営方針は規模拡大が4割超
―2014年下半期 農業景況調査―
経営紹介 経営紹介（1.1MB）
経営紹介 特別企画「アグリフードEXPO東京2015」
-
日本一高い牛乳で規模拡大
消費者の声を展示会で探る
有限会社ハーレイ牧場／栃木県
小売価格が日本一高いブランド牛乳を武器に規模拡大。日本農業の振興を第一の目的としているからこそ、アグリフードEXPO東京に出展するという - 変革は人にあり
秋竹 新吾
株式会社早和果樹園／和歌山県
生食ミカン生産最優先の意識が強い有田地区で、共撰組合を法人化し、生産から加工・販売も手掛ける。商談会などを活用し、国内外へ販路を拡大する
シリーズ・その他 シリーズ・その他（3.1MB）
観天望気
- 「うまいッ！」食材の物語 武内 陶子 2
フォーラムエッセイ
- 「食と笑顔」を届ける 相澤 りょう 16
主張・多論百出
- 野口種苗研究所 野口 勲 17
農と食の邂逅
- 農業生産法人有限会社佐野ファーム/静岡県 佐野 敦子 19
青山 浩子（文） 河野 千年（撮影）
耳よりな話 160
- 酪農関連の碑めぐり（その9） 加茂 幹男 22
書 評
- 上原 浩 著『純米酒 匠の技と伝統』 32
青木 宏高
「アグリフードEXPO東京」10年の歩み 33
インフォメーション
- 農業ビジネスの動向について大学生に講義 近畿地区統轄 35
- 創造力あふれる高校生のビジネスプランを大募集 グランプリ運営事務局 35
- 「技術の窓」で農業の最新技術情報を提供しています！ 35
- 新規就農を希望される方へ 36
みんなの広場・編集後記 37
ご案内
- 第10回アグリフードEXPO東京2015 38
＊本誌掲載文のうち、意見にわたる部分は、筆者個人の見解です。
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