AFCフォーラム 2010年12月号
特集 次世代の食品産業を探る
特集
次世代の食品産業を探る
- ネットが食品流通の現場を大変革
- 「おひとりさま」市場に意外なチャンス
- 信頼回復のカギは「見える化」や「協働」
情報戦略レポート
- 「低価格」から「付加価値」に方向転換へ
シンポジウム
- 農業参入セミナー
農業参入は成長エンジンになるか
経営紹介
経営紹介
-
老舗のラムネ屋に新風
次々にアイデア商品／佐賀県
変革は人にあり
- 朝霧 幸嘉／埼玉県
シリーズ・その他
観天望気
- 夢の保存食
國枝 武和
農と食の邂逅
- 大石農場ハム工房
大石 仁美
耳よりな話 105
- テアニンと覆下栽培
袴田 勝弘
フォーラムエッセイ
- オヤジの味があったっていいじゃない
滝村 雅晴
まちづくり むらづくり
- 住民の手で復活した過疎の集落
草野 裕作
書 評
- 生源寺眞一著『農業がわかると、社会のしくみが見えてくる』
村田 泰夫
インフォメーション
- 「アグリフードEXPO輝く経営大賞」決定
- 京都で公庫林業資金友の会を開催 京都支店
- 災害などに関する相談窓口の設置について 営業推進部
- 農業参入の取り組みを積極支援 総合支援部
- 東濃信用金庫と証券化支援 証券化支援室
- 佐賀共栄銀行、徳島県信用漁業協同組合連合会、社団法人千葉県農業協会との業務協力について 総合支援部
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編集後記
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