AFCフォーラム 2025年冬1号
弾みつく日本の酒類輸出
特集
特集1（887KB）
特集2（1.0MB）
【特集】
弾みつく日本の酒類輸出
国内の日本産酒類の消費量はジリ貧だが、輸出額は急ピッチで伸びている。昨年12月には日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録され、輸出に弾みがつく可能性も高い。国税庁の酒類輸出支援策や企業の海外市場開拓戦略をレポートする。
- 海外需要開拓へ向けた国税庁の支援策
斎須 朋之／国税庁 長官官房審議官（酒税等担当） - 日本酒の輸出は飲み方の提案から
吉田 忠則／日本経済新聞社 編集委員
巻頭言
観天望気（610KB）
観天望気
- 「自分たちの」をつくる
中田 英寿／株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY 代表取締役社長
経営紹介
変革は人にあり（747KB）
農と食の邂逅（1.7MB）
新・農業人（1.9MB）
変革は人にあり
- アルミ缶入り日本酒で市場拡大
若い人たちや海外消費者に焦点
玄 成秀／株式会社Agnavi（神奈川県）
農と食の邂逅
- 永平寺町の水、土、米で造ったお酒
透明感やキレ、香りのよさが特長
𠮷田 由香里／シンフォニー𠮷田酒造株式会社（福井県）
新・農業人
- 第三者事業承継で中山間地に就農
酒造業と連携し強い農業をめざす
𠮷田 勝博／播州姫路𠮷田農場（兵庫県）
レポート
調査レポート（1.5MB）
調査レポート
- 食品産業の景況はプラス幅が縮小
外国産原料調達は価格上昇で懸念
──食品産業動向調査（2024年7月調査）──
連載
連載（1.7MB）
フォーラムエッセイ
- 焼酎がつなぐよか出逢い
芋洗坂係長／俳優・お笑い芸人
主張・多論百出
- 日本の風土で培われた「伝統的酒造り」
ユネスコ無形文化遺産登録で認知度向上
福田 央／独立行政法人 酒類総合研究所
ぶらり食探訪 ―バンコク―
- タイ全土への日本食の普及
忠田 𠮷弘／日本貿易振興機構（ジェトロ） バンコク事務所
耳よりな話 第258回
- 硬肉モモの研究と輸出への活用
立木 美保／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
地域再生への助走
- 地域の誇りと志を結集し協会設立
「大阪ワイン」を国内外へ発信する
髙井 利洋／大阪ワイナリー協会
書評
- 『にぎやかな過疎をつくる 農村再生の政策構想』
金子 弘道／ジャーナリスト
インフォメーション
インフォメーション（1.1MB）
- みんなの広場
- 編集後記
農業経営アドバイザー
TiDBit（586KB）
TiDBit
- 関係機関連携で
農業者の経営課題の解決を支援
大久保 高典／長野県農政部 農業技術課
次号予告
冬2号（3月発行）
「国産材利用促進に向けた木材SCM（仮）」
- 日本は木材自給率が諸外国に比べ低い。その要因の一つが生産と消費のミスマッチだ。木材流通のどこにボトルネックがあるのか。木材サプライチェーンマネジメント（SCM）に取り組む事業者や団体への取材などを通じ、木材流通の持続的発展の道筋を探る。
表紙説明
撮影：角田 展章
和歌山県東牟婁郡串本町
2021年12月14日
田原海岸の海霧
■朝陽に照らされ黄金色に染まり舞う海霧のなかを漁船が進む■
帯の色：金色
- ＊本誌掲載文のうち、意見にわたる部分は、筆者個人の見解です。
- 新着情報・広報誌
- 総合研究所
- 国民生活事業
- 調査結果
- 生活衛生関係営業に関する調査結果
- 教育費に関する調査結果
- 小企業の経営指標調査
- 刊行物
- 生活衛生だより
- 出版物
- 農林水産事業
- 中小企業事業
- 調査結果
- 信用保険関連の調査
- 取引先海外現地法人の業況調査
- 刊行物
- JFC中小企業だより
- 経営情報
- 出版物
- 事例集
