AFCフォーラム 2026年夏2号

電子ブック版（181MB）

特集

【特集】

有機農業、拡大への挑戦

有機農業が拡大している。「みどりの食料システム戦略」など有機推進策の影響で、産地づくりや栽培の大規模化が進み、加工や流通業の国産有機食品の扱いも増えた。有機農業のさらなる拡大を目指して、農林水産省は基本方針の改定を急ぐ。

• 生産・需要拡充で有機農業の拡大加速化
  髙田 文子／農林水産省農産局農産政策部農業環境対策課長
• 大規模有機農業を支える信念と技術
  青山 浩子／新潟食料農業大学教授・農業ジャーナリスト

 特集1    特集2

巻頭言

観天望気

• 有機農業、次の戦略へ
  斎藤 修／特定非営利活動法人 日本有機農業生産団体中央会 理事長

 観天望気

経営紹介

変革は人にあり

• 地域資源循環で日本農業の未来を拓く
  3兄弟で北海道随一の有機栽培継承へ
  大塚 悠生／有限会社大塚ファーム（北海道）

 変革は人にあり

能登復興企画

• 能登に惹きつけられた夫妻の
  サツマイモ作りと焼菓子の味
  下野 昭治　下野 沙綾香／下野農園（石川県）

 能登復興企画

新・農業人

• スマート農業を積極活用し
  自然農法の栽培技術向上へ
  三上 智暉／有限会社 瑞宝（青森県）

 新・農業人

レポート

調査レポート

• 外部環境の変化が
  農業者の決算に与える影響
  ―農業物価と決算データで読む経営変化【耕種編】―

 調査レポート

連載

フォーラムエッセイ

• 関東の野菜、四国の野菜
  高橋 久美子／作家・作詞家・農家

主張・多論百出

• なぜ有機農作物市場は伸び悩むのか
  消費者は生産者の動機を読んでいる
  半杭 真一／東京農業大学 国際食料情報学部 アグリビジネス学科 教授

耳よりな話 第271回

• 関東地域での大豆有機栽培
  田澤 純子／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構

地域再生への助走

• 循環型農業目指し有機質肥料開発
  地産地消や「有機農福連携」を推進
  小野内 裕治／株式会社えか自然農場 代表取締役

書評

• 『今さら聞けない　有機農業の話 きほんのき
  「ちょこっと有機」の品目と品種、売り方と有機JASのQ&A』
  吉田 忠則／日本経済新聞社 編集委員

 連載

インフォメーション

• GREEN×EXPO 2027（2027年国際園芸博覧会）開催のご案内
• 災害のお見舞い
• 編集後記
• 次号予告
• 第14回アグリフードEXPO大阪2027開催のご案内

 インフォメーション

表紙説明

撮影：縄手 英樹

新潟県佐渡市

2019年9月17日

岩首昇竜棚田

■黄金色の変形田と深い青色の日本海。コントラストが美しい■

帯の色：黄檗きはだ色

• ＊本誌掲載文のうち、意見にわたる部分は、筆者個人の見解です。