AFCフォーラム 2026年冬1号

輸出加速し食品市場開拓

AFCフォーラム 2026年冬1号

電子ブック版（76.3MB）

特集

【特集】

輸出加速し食品市場開拓

政府は2030年までに農林水産物・食品の輸出額5兆円を掲げ、新市場開拓と輸出先の多角化を推進している。政府の「海外から稼ぐ力」の強化戦略と、リスク分散で輸出事業の持続的な発展を考える生産者たちを追った。

「稼ぐ力」の強化へ海外市場開拓を支援
貞包隆司／農林水産省輸出・国際局輸出企画課長
輸出こそ付加価値と地道な営業から
吉田忠則／日本経済新聞社編集委員

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特集1

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特集2

巻頭言

観天望気

新市場開拓の最前線
小栗史也／アクセンチュア株式会社ビジネスコンサルティング本部プリンシパル・ディレクター

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観天望気

経営紹介

変革は人にあり

東南アジアで低温流通の仕組み作る
農畜産物のECにより急成長続ける
杉山亜美／株式会社SECAI MARCHE（東京都）

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変革は人にあり

農と食の邂逅

「お客さまのため」に奮闘する八百屋
培われた目利き力で野菜を世界へ
森本千恵美／株式会社市文字屋與三郎（京都府）

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農と食の邂逅

新・農業人

「人と人をつなぐ」お茶を世界に
6次産業化で新たな需要を開拓
井ノ倉賢／株式会社ティーファーム井ノ倉（奈良県）

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新・農業人

レポート

調査レポート

食品関係事業者の輸出の関心高まる
原材料調達は供給の安定性重視
──食品産業動向調査（2025年7月調査）──

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調査レポート

連載

フォーラムエッセイ

いのちをつなぐ食卓の対話
サヘル・ローズ／俳優・タレント

主張・多論百出

日本産食品の価値発信し理解者増やす
非日系・新興市場への輸出拡大に期待
西浦克／日本貿易振興機構（ジェトロ）農林水産食品部次長

耳よりな話第266回

緑茶新品種「せいめい」の輸出産地形成
吉田克志／国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

地域再生への助走

異業種が集まり、食品の輸出拡大
地域商社クラスターの形成めざす
平松賢介／愛知県食品輸出研究会会長

書評

『空から見た　世界の食料生産
―人口爆発、気候変動、そして「食」の未来―』
金子弘道／ジャーナリスト

ぶらり食探訪 ―ベトナム―

麺文化と日本食の広がり
成瀬亘作／日本貿易振興機構（ジェトロ）ホーチミン事務所

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連載

インフォメーション

みんなの広場
編集後記
次号予告

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インフォメーション

表紙説明

撮影：勝山正人

奈良県奈良市

2016年3月6日

月ヶ瀬梅林の朝

■梅の花が咲き誇るなか、立ち上った川霧が朝陽を受け美しい■

帯の色：金色

＊本誌掲載文のうち、意見にわたる部分は、筆者個人の見解です。