AFCフォーラム 2017年11月号
スマート農業世代の宿題
特集 特集（1.5MB）
スマート農業世代の宿題
- 精密農業進化で医療問題へ迫る
澁澤 栄
精密農業の進展により医療分野と連携し、生産物をアグロメディカルフーズとして活用する。農業と医療の深刻な課題を同時に解決できる可能性を見出す - 畜産経営を変えるITサービスの可能性
窪田 新之助
「世界の農業の頭脳」になることを目標に、農業経営に新たなサービスを提供するITベンチャー企業をレポート。システム開発の可能性と課題を探る - スマート農業へ突っ走る稲作経営者
藤本 聡
スマート農業のツールとして注目され、開発が急がれるドローンとIoT技術。活用するための課題や要望を中山間の現場から提言してもらおう - 最先端技術を追う ドローンが翔ぶ農業の、いま
株式会社オプティム／佐賀県
村田 泰夫
情報戦略レポート 情報戦略レポート（2.3MB）
- 上半期・通年見通しプラス維持も低下
労働力不足により設備投資の意欲増
―2017年上半期 農業景況調査― - 生鮮トマトは「Ready to Eat」食品
牛肉は赤身肉の購入機会が増加
―2017年度上半期 消費者動向調査―
経営紹介 経営紹介（1.3MB）
経営紹介
- 有限会社なかじま園／静岡県
中嶌 章嘉
田んぼの真ん中で始めたイチゴの自動販売機販売が人気となり、全量直売へと切り替える。顧客から支持を受け続けている理由に迫る
変革は人にあり
- 東洋オリーブ株式会社／香川県
南 安子
瀬戸内で日本一の栽培面積を誇るオリーブ園を経営。化粧品の製造販売やオリーブの搾りかすを活用し循環型農業にも貢献する
シリーズ・その他 シリーズ・その他（2.6MB）
観天望気
- 若者の果物離れ 徳田 博美 2
農と食の邂逅
- 出口 とし江／大阪府 19
青山 浩子（文） 河野 千年（撮影）
フォーラムエッセイ
- 大皿でドンのおもてなし 羽田 美智子 22
耳よりな話 187
- ブランドの元祖「伊賀豚」畜産碑めぐり（16） 加茂 幹男 30
まちづくりむらづくり
- 地鶏の土佐ジローが仕事をつくり
過疎の夢楽（むら）の食堂と宿が賑う
有限会社はたやま夢楽／高知県安芸市
小松 圭子 31
書 評
- 伏木 亨 著『だしの神秘』
青木 宏高 34
- 食品製造・加工業者の皆さまへ 35
インフォメーション
- 経営発展の後継対策を学ぶ研修会 和歌山支店 36
- 体系的に農業経営を学ぶ塾を開講 高松支店 36
- 若い担い手を育成「石川県若手農業者勉強会」 金沢支店 36
- アドバイザーと弁護士が相談ブースで助言 鹿児島支店 36
みんなの広場・編集後記 37
ご案内
- 第11回アグリフードEXPO大阪2018 38
12月号予告
- 特集は日本食の海外展開を予定。
海外では日本食がブームという。この流れを食材の輸出などにつなげるための課題と展望を紹介。
＊本誌掲載文のうち、意見にわたる部分は、筆者個人の見解です。
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